サフ ドライイーストスイッチ!BSS

■内容量 400g ■メーカー ルサッフル（フランス） ■保存方法 -18℃で冷凍保存して下さい。

開封後は、なるべくお早めにご使用下さい ■発送方法 クール便（冷凍） ■原材料 乾燥酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 320kcal たんぱく質 35.6g 脂質 4.6g 炭水化物 34g 食塩相当量 0.1g ■コメント セミドライイーストは出来立てのフレッシュなイーストです。

密閉させたパックによる高い保管性。

不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。

冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に。

生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。

※標準使用量：通常のドライイーストと同量でご使用ください。

生イーストの40％を目安にしてください。

※開封後は開封口を密閉し、冷凍庫（−18℃）にて保管。

解凍後の再冷凍不可。

ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。

（砂糖量 対粉5％以上が目安です。

） ※賞味期限：2021年1月以降菓子パン、バターロールにお使いください。

(砂糖量：対粉5％以上)

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